Šefo peilis KAI Shun Premier Edition XI Series, TDM-1783, damasko plieno, 20cm

Reta galimybė įsigyti autentišką, riboto 5555 vnt. tiražo peilį.

Kai „Shun Premier Tim Mälzer“ peiliai yra pagaminti iš korozijai atsparaus 32 sluoksnių Damasko plieno. Tai išskirtinės kokybės, ypatingai aštrūs ir ilgaamžiai peiliai. Peiliai, pagaminti iš Damasko plieno, yra vieni labiausiai vertinamų peilių pasaulyje, kuriuos renkasi tikri virtuvės profesionalai. Šio peilio tiražas visame pasaulyje – tik 5555 vnt. Kiekvienas peilis turi savo unikalų serijinį numerį, kuris nurodytas ant rankenos. 

Išskirtinumas

Kai „Shun Premier“ peilis išsiskiria savo puošniu paviršiumi, kuris Japonijoje vadinamas „Tsuchime“, taip suderinant nesenstančias estetines savybes su išskirtiniu aštrumu. Peilio ašmenys pagaminti iš VG-10 plieno, jo šerdies kietumas - 61±1 HRC „Rockwell“ skalėje. Šis universalus peilis skirtas pjaustyti mėsai, žuviai bei daržovėms. Dėl ypatingai simetriškos rankenos, pagamintos iš Pakka medienos, šis peilis puikiai tiks naudoti tiek kairiarankiams, tiek dešiniarankiams. 

Savybės:

• Ašmenų tipas: Kiritsuke.
• Geležtės ilgis: 20 cm.
• Rankenos ilgis: 12 cm.
• Bendras ilgis: 32 cm
• Itin aštrūs, nerūdijančio plieno ašmenys.
• Itin tikslus pjaustymas.
• Atsparumas nusidėvėjimui ir korozijai.
• Unikalus dizainas.
• Pjovimo kontrolė ir stabilumas. 

PASTABA: nerekomenduojama plauti indaplovėje.